Most biztosan azt gondolod, hogy ez megint valami ócska trükk... Pedig nem! Valóban van egy módszer, ami tiszta, gyors és csodás eredményt hoz. Habszifonban én még sosem csináltam tökéletes habot. Ez lehet, hogy az én hibám, de így van... Ha robotgépet használsz a tejszínhab készítéshez,…

Mindenkinek megvan a kedvenc marhapörkölt receptje, ami alapján elkészíti az ételt. Ám hiába a bevált recept, nem mindig sikerül úgy, ahogy azt elképzeltük. Miért van ez? A marhapörkölt készítése során több súlyos hiba is becsúszhat, ami miatt nem lesz olyan finom az étel mint máskor. A jó hír…

Tojásos nokedli, ahogy én készítem Van, aki külön megsüti a tojást és úgy keveri hozzá a galuskához? Minek? A felvert tojásokat megsózom, (esetleg borsozom is) és a kevés zsiradékon felmelegített galuskára öntöm. Összesütve sokkal finomabb lesz, mint külön kevergetve...  

A régi karácsonyi asztalok és a mai ünnepi lakomák között óriási különbség van, a karácsonyi vacsorán a böjtös ételeknek és a gazdag, sokfogásos étrendnek sajátos kettőssége figyelhető meg.   A középkorban karácsony estig egész Európa böjtölt. Így érthető, ha ezen a napon a mértéktelen evés-ivás…

Nem kell semmi különöset tenni ahhoz, hogy okosan étkezzünk a nyári forróságban, csak figyelni kell szervezetünk jelzéseire. Megfigyelhetjük, hogy a tikkasztó napsütésben a lédús gyümölcsöket könnyű zöldségeket jobban kívánjuk mint máskor, az egyébként kedvelt, nehezen emészthető, zsíros ételeket…

Amióta meghirdette az RTL a Konyhafőnök Junior című műsorára a jelentkezést, az jár a fejünkben, hogy vajon kikből fog állni a három tagú zsűri? Egyáltalán három fős lesz az új idényben az ítészek csapata? Miért nem jó a már bevált csapat?Már az is érdekes ötlet, hogy gyerekeket eresztenek össze egy…

Jön a november, amit régen csak úgy emlegettek: a disznóölés hava. Ám a gazda most vakargathatja a fejét mert kiderült, hogy az ólban lévő koca jelentős része rákkeltő! Mi lesz veled így disznótor? Olvasta, hallotta mindenki a médiában az október 26-án közzé tett WHO…

Savanyúság télire a legtöbb háztartásban megtalálható. Káposztával töltött paprika, csalamádé, patisszon ecetben, cékla, uborkasaláta vagy másféle bizton található az éléskamrában vagy a hűtőszekrényben. De miért eszünk savanyúságot és valóban egészséges-e a…