Volt már úgy, hogy valamit el akartál mondani valakinek? Egy jó tippet, egy konyhai fortélyt, vagy esetleg egy filmes hírt? Pont így vagyok ezzel én is.


Így készíts kőkemény tejszínhabot habverő és robotgép nélkül

2019/05/26. - írta: ponthogy

Tökéletes tejszínhabot készíteni épp elég nehéz feladat habverővel és robotgéppel is. Hogy lehet akkor ezek nélkül kőkemény habot verni?

Most biztosan azt gondolod, hogy ez megint valami ócska trükk... Pedig nem! Valóban van egy módszer, ami tiszta, gyors és csodás eredményt hoz. Habszifonban én még sosem csináltam tökéletes habot. Ez lehet, hogy az én hibám, de így van... Ha robotgépet használsz a tejszínhab készítéshez,…

Tovább 11 komment

5 súlyos hiba, amit marhapörkölt készítésekor elkövethetsz

2019/04/27. - írta: ponthogy

Mindenkinek megvan a kedvenc marhapörkölt receptje, ami alapján elkészíti az ételt. Ám hiába a bevált recept, nem mindig sikerül úgy, ahogy azt elképzeltük. Miért van ez? A marhapörkölt készítése során több súlyos hiba is becsúszhat, ami miatt nem lesz olyan finom az étel mint máskor. A jó hír…

Tovább 2 komment

Mit miért eszünk karácsonykor?

2017/11/25. - írta: ponthogy

A régi karácsonyi asztalok és a mai ünnepi lakomák között óriási különbség van, a karácsonyi vacsorán a böjtös ételeknek és a gazdag, sokfogásos étrendnek sajátos kettőssége figyelhető meg.   A középkorban karácsony estig egész Európa böjtölt. Így érthető, ha ezen a napon a mértéktelen evés-ivás…

Tovább Szólj hozzá!

Te kit képzelsz a Konyhafőnök Junior zsűrijébe?

2016/06/01. - írta: ponthogy

Amióta meghirdette az RTL a Konyhafőnök Junior című műsorára a jelentkezést, az jár a fejünkben, hogy vajon kikből fog állni a három tagú zsűri? Egyáltalán három fős lesz az új idényben az ítészek csapata? Miért nem jó a már bevált csapat?Már az is érdekes ötlet, hogy gyerekeket eresztenek össze egy…

Tovább Szólj hozzá!

A rákkeltő kerítés esete, avagy nesze neked disznótor!

2015/10/28. - írta: ponthogy

Jön a november, amit régen csak úgy emlegettek: a disznóölés hava. Ám a gazda most vakargathatja a fejét mert kiderült, hogy az ólban lévő koca jelentős része rákkeltő! Mi lesz veled így disznótor? Olvasta, hallotta mindenki a médiában az október 26-án közzé tett WHO…

Tovább Szólj hozzá!